Cuisine
Authentique
Recettes transmises de génération en génération, fidèles aux saisons et à la tradition romande. Paul Rochat a posé les bases en 1974 ; Stéphane perpétue aujourd'hui l'héritage avec sa propre sensibilité.
Auberge familiale · Prilly · depuis 1974
L'Auberge
de la
Fleur‑de‑Lys
Cuisine bourgeoise romande, fondues, grillades et accueil de maison.
L'esprit de la maison
Cuisine
Terrasse
avec Vue
Une terrasse d'été avec vue sur le lac, jusqu'à 100 convives, bar et formules légères de saison. De juin à août, déjeuner et dîner en plein air avec le Léman pour horizon.
Cinquante ans
d'Histoire
Depuis 1974, la famille Rochat fait vivre à Prilly une maison de tradition, de fidélité et d'accueil soigné. Trois générations aux fourneaux et en salle — la même sincérité.
Ce qui fait notre âme
Tradition
Le Pot-au-Feu
Le Pot-au-Feu
du Vendredi
Chaque vendredi à midi depuis des décennies, un pot-au-feu mijote en salle. Une tradition fondée par Paul Rochat, perpétuée par son fils Stéphane. Réservation recommandée — demandez le caquelon du troufion.
Chaque vendredi à midi
Trois repères de carte
Ce que les habitués viennent chercher ici
Ces spécialités résument l'esprit de la maison: une recette identitaire, une cuisine de tradition et une proposition plus carnée à la carte.
Spécialité maison
Sur place & à emporter
La Fondue Maison
La signature la plus identifiable de l'auberge. Une fondue préparée maison, pensée pour les repas conviviaux et les amateurs de tradition romande.
Cuisine de brasserie
Janvier à avril
Les Mets de Brasserie
Boudin, choucroute, tripes: une famille de plats plus traditionnels, servie quand la saison appelle une cuisine généreuse et de terroir.
À la carte
Toute l'année
Les Viandes sur Ardoise
L'option plus directe et plus grillade de la maison. Une sélection de viandes servies sur ardoise pour un repas plus franc, plus généreux, plus classique.
La Carte
La carte, sans
détour
Six familles de plats pour aller droit à l'essentiel, avec les repères de saison qui font revenir les habitués.
Repères de saison
Jan – Avr
Brasserie, pot-au-feu et pissenlits
Mai – Juin
Asperges et cuisine du marché
Juin – Août
Terrasse, plats frais et salades
Sep – Déc
Gibier et spécialités d'automne
Depuis 1974
Une famille,
trois générations
L'Auberge de la Fleur-de-Lys, c'est avant tout une histoire de famille. En 1974, Paul et Yvonne Rochat posent leurs valises à Prilly et ouvrent une auberge qui deviendra l'un des repères gastronomiques de la région lausannoise.
Leur fils Daniel et son épouse Mireille reprennent le flambeau et perpétuent l'esprit de la maison — une cuisine sincère, des produits choisis, un accueil chaleureux. En 2009, Stéphane, fils de Daniel, intègre la cuisine : troisième génération aux fourneaux, il incarne la continuité tout en apportant sa propre sensibilité.
En août 2022, son épouse Tatiana rejoint l'équipe en salle aux côtés de Mireille. En 2024, l'Auberge célèbre son 50e anniversaire — et la famille continue d'accueillir, de cuisiner, de transmettre.
1974
Fondation
Paul et Yvonne Rochat fondent l'Auberge de la Fleur-de-Lys à Prilly.
1980s
La relève
Daniel et Mireille Rochat reprennent l'établissement, poursuivant l'esprit fondateur.
2009
Stéphane aux fourneaux
Troisième génération en cuisine — la tradition continue, enrichie d'un regard contemporain.
2022
Tatiana en salle
L'épouse de Stéphane rejoint Mireille pour accueillir les hôtes avec la même chaleur familiale.
2024
50e anniversaire
Un demi-siècle de convivialité, de fidélité et de passion pour la table romande.
Les espaces de saison
Ouverte de juin à août
La Terrasse
d'Été
La terrasse d'été est notre grand espace extérieur. On y vient pour déjeuner ou dîner en plein air, profiter de la vue sur le Léman et accueillir des tablées plus larges dans une ambiance plus légère.
Une terrasse ouverte, pensée pour les beaux jours, les déjeuners au soleil et les soirées d'été.
Les couples, familles, groupes et repas d'entreprise qui veulent plus d'air, plus d'espace et une vue dégagée.
100
convives en terrasse
À retenir
- Vue sur le lac Léman
- Bar inclus en saison
- Repas de groupe possibles
- Carte plus légère pendant l'été
Le Carnotzet
À l'écart de la salle principale, notre carnotzet est disponible en exclusivité pour vos soirées privées, dîners d'entreprise et séminaires. Un cadre intimiste dans l'esprit des caves vaudoises traditionnelles.
Groupes & Événements
Votre événement,
notre maison
Pour vos anniversaires, repas d'entreprise, dîners de famille, mariages, baptêmes et soirées de groupe — nous vous proposons une large gamme de menus personnalisables.
La Salle du Restaurant
Disponible en exclusivité pour vos soirées privées. Cadre chaleureux et convivial, capacité adaptée selon la configuration.
Le Carnotzet
Espace séparé, idéal pour les dîners intimes, séminaires et réunions de caractère. L'atmosphère authentique des caves vaudoises.
Service Traiteur
Cuisine à emporter & traiteur
En collaboration avec le boucher Bernard Roch, nous proposons des fondues à emporter, des menus traiteur sur mesure et un service complet pour vos événements.
- Fondues à emporter
- Menus sur mesure
- Mariages & baptêmes
- Repas d'entreprise
tatiana.rochat@aubergedelafleurdelys.ch
En ligne · Confirmation immédiate
Votre table
vous attend
Réservez en ligne en quelques secondes. Aucun passage par The Fork ou LaFourchette — directement via MyLocalina, le système officiel de l'Auberge.
Réserver sur MyLocalina- Confirmation immédiate
- Idéal pour une table classique
- Disponible 24h/24
Par téléphone · Mar – Sam · 9h–23h
021 647 09 09Pour les groupes de plus de 8 personnes, les allergies, les anniversaires ou toute demande particulière — une réponse humaine et précise.
Adresse
Route de Neuchâtel 73, 1008 Prilly
Groupes & privatisations
Tatiana Rochat · tatiana.rochat@aubergedelafleurdelys.ch